Все электрические профессиональные мангалы для ресторанов

Когда дело касается приготовления вкусных блюд, ресторанам и кафе необходимо обеспечить своих поваров лучшим оборудованием. Становится все популярнее использование электрических профессиональных мангалов, которые позволяют приготовить мясо и другие продукты с максимальной точностью, сохраняя их натуральный вкус и аромат.

В 2021 году на рынке присутствует множество различных моделей электрических мангалов, которые отличаются по качеству, функциональности и цене. Для ресторанного бизнеса важно выбрать подходящую модель, которая удовлетворит все требования и позволит готовить вкусные и аппетитные блюда.

В данной статье мы рассмотрим лучшие модели электрических профессиональных мангалов для ресторанов в 2021 году. Мы оценим их характеристики, функциональность, преимущества и цену, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и приобрести идеальный мангал для вашего заведения.

Почему стоит купить электрический мангал для ресторана?

1. Удобство использования: электрический мангал не требует подготовки углей или дров, не требует отдельного помещения для его работы. Просто подключите его к электросети, и он готов к использованию.

2. Безопасность: использование электроэнергии вместо открытого огня позволяет избежать возможных пожаров и угрозы безопасности для персонала и гостей.

3. Контроль температуры: электрический мангал обычно оснащен регулятором температуры, что позволяет контролировать и поддерживать оптимальное значение температуры для каждого вида мяса.

4. Равномерное приготовление: благодаря равномерному распределению тепла по всей поверхности, электрический мангал обеспечивает равномерное приготовление мяса без пережаривания или подгорания.

5. Экономичность: электрический мангал имеет более высокую эффективность по сравнению с традиционными угольными мангалами, что позволяет сэкономить на затратах энергии и снизить эксплуатационные расходы.

6. Универсальность: современные электрические мангалы обычно имеют различные настройки и функции, которые позволяют приготовить не только мясо, но и другие блюда, такие как овощи, рыба, морепродукты и даже десерты.

7. Сохранение вкуса и аромата: электрический мангал сохраняет неповторимый вкус и аромат мяса, так как не создает дым и загар от горящих углей или дров.

В итоге, покупка электрического мангала для ресторана — это инвестиция, которая не только облегчит и упростит процесс приготовления мяса, но и сделает его безопасным и высококачественным. Будьте в тренде с новыми технологиями и порадуйте своих гостей вкуснейшими и неповторимыми блюдами, приготовленными на электрическом мангале!

Преимущества профессионального электрического мангала

1. Удобство использования: Электрический мангал гораздо проще и удобнее в использовании по сравнению с традиционными угольными мангалами. Вам не нужно заботиться о запасе угля и его поджиге, просто включите мангал в розетку и он будет готов к работе.
2. Равномерный нагрев: Благодаря специальной конструкции и электрической системе обогрева, профессиональные электрические мангалы равномерно нагреваются, что гарантирует равномерное приготовление мяса. Вы получите идеально прожаренное мясо каждый раз.
3. Экономия времени: Электрический мангал готовится к работе гораздо быстрее, чем традиционный угольный мангал. Вы сможете сэкономить время на поджиге угля и регулировке температуры готовки. Это особенно важно в ресторанном бизнесе, где каждая минута имеет значение.
4. Удобство обслуживания: Профессиональные электрические мангалы обычно оснащены съемными решетками и лотками для сбора жира, что делает их легкими в обслуживании и чистке. Вы сэкономите время и усилия на уборке.
5. Низкая стоимость эксплуатации: Электрические мангалы потребляют меньше энергии по сравнению с угольными мангалами и не требуют дополнительных затрат на покупку и поддержку угля. Вы сможете сэкономить на эксплуатационных расходах и улучшить свою прибыльность.

Профессиональные электрические мангалы — это надежное и эффективное оборудование, которое поможет вам предложить своим клиентам отличное вкусовое впечатление и создать уютную атмосферу в вашем ресторане. Выберите подходящую модель мангала и наслаждайтесь преимуществами его использования.

Лучшие модели электрических мангалов для ресторана 2021 года

Одним из самых популярных и востребованных инструментов для приготовления мясных блюд является электрический профессиональный мангал. В отличие от традиционных мангалов на углях, электрические модели обладают рядом преимуществ, которые делают их идеальным выбором для ресторанов.

Во-первых, электрический мангал не требует использования углей или дров, что позволяет избежать дыма и неприятных запахов. Это особенно актуально для закрытых помещений и ресторанов с крытыми верандами. Кроме того, отсутствие огня и дыма обеспечивает безопасность работы и позволяет сохранить чистоту и порядок на кухне.

Во-вторых, электрический мангал обладает регулируемой мощностью, что позволяет точно контролировать процесс приготовления. Вы сами можете выбрать необходимую температуру и время готовки, что гарантирует идеальный результат каждый раз. Благодаря этому, мясо остается сочным, нежным и приправленным, сохраняя все свои полезные свойства и вкусовые качества.

На рынке представлено множество электрических моделей мангалов различных производителей. Для выбора лучшей модели необходимо учитывать такие факторы, как мощность, размеры, количество поддонов и наличие дополнительных функций, таких как инфракрасный нагреватель или система автоматической очистки.

Если вы хотите обновить оборудование в своем ресторане и придать вашим блюдам неповторимый вкус, обратите внимание на лучшие модели электрических мангалов для ресторана 2021 года. Они сочетают в себе передовые технологии, высокое качество и функциональность, которые позволят вам готовить вкусные и сочные блюда каждый день.

Как выбрать электрический мангал для ресторана?

1. Мощность. Одним из главных факторов выбора является мощность мангала. Она должна быть достаточной для эффективного приготовления большого количества продуктов. Рекомендуется выбирать модели с мощностью от 3 кВт и выше.
2. Размер и вместимость. Важно определиться с необходимыми размерами мангала, в зависимости от потребностей вашего ресторана. Учтите, что большие модели могут занимать значительное пространство на кухне.
3. Качество материалов и конструкция. Обратите внимание на качество материалов изготовления и прочность конструкции мангала. Он должен быть изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, чтобы обеспечить долгий срок службы и удобство в использовании.
4. Регулировка температуры. Имейте в виду, что хороший мангал должен обладать возможностью регулировки температуры, чтобы вы могли правильно готовить различные виды продуктов.
5. Дополнительные функции. Разные модели электрических мангалов могут обладать различными дополнительными функциями, такими как таймер, автоматическое отключение и другие. Выбирайте модель с функциями, которые максимально соответствуют вашим потребностям.

Учитывая эти критерии, вы сможете выбрать электрический мангал для ресторана, который будет отлично подходить для приготовления аппетитных блюд и обеспечит комфорт при работе на кухне.

Советы по использованию электрического мангала для ресторана

1. Подготовка перед использованием

Перед началом использования электрического мангала убедитесь, что он чист и готов к использованию. Очистите поверхность мангала от пыли, грязи и остатков предыдущего использования. Проверьте состояние решетки мангала и убедитесь, что она целая и не имеет повреждений. При необходимости замените или отремонтируйте поврежденные детали.

2. Правильное размещение продуктов

Размещайте продукты на решетке мангала равномерно и с учетом их размеров и типа. Разделите продукты на зоны с разными температурами, чтобы достичь идеальной степени прожаривания. Убедитесь, что продукты на мангале не перегружены, чтобы обеспечить равномерное и качественное приготовление.

3. Регулировка температуры и времени готовки

Используйте регулируемый термостат, чтобы поддерживать нужную температуру готовки. Устанавливайте оптимальную температуру для каждого вида продукта, чтобы достичь желаемой степени готовности. Контролируйте время готовки, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.

4. Поддерживайте чистоту мангала

Во время готовки следите за чистотой и поддерживайте мангал в хорошем состоянии. Убирайте остатки пищи и жира с решетки мангала, чтобы избежать неприятных запахов и возгорания. Регулярно проводите обслуживание и чистку оборудования, чтобы увеличить его срок службы и сохранить качество приготовления.

5. Безопасность при использовании

Соблюдайте правила безопасности при работе с электрическим мангалом. Не оставляйте его без присмотра, особенно при работе с открытым огнем. Держите детей и домашних животных подальше от мангала во время работы. Используйте специальные инструменты и рукавицы, чтобы избежать ожогов и травм.